病気知らずで元気に育つ！昔ながらの食養子育て

コースについて

カリキュラム

• オリエンテーション

  コースの概要について説明をしております
  • 講師ご挨拶

    13:02
  • コースの進め方について

    3:24

• １　昔の子育てと今の子育てについて

  • 1-1 はじめに

    2:57
  • 1−2 子育てが辛い時代

    8:57
  • 1−3 昔の育児について考えてみよう

    37:07
  • 1−4 昔の子供と今の子供

    13:44
  • 1−5 時代の変化と食事

    16:27
  • 1−6 まとめ

    6:13

• ２　子供の病気が増えているのはなぜ？

  • 2-1 はじめに

    5:47
  • 2-2 子供は風の子？どこいった

    13:30
  • 2-3 先天性と後天性の病気について

    17:20
  • 2-4 胎児の成長と食の関係①

    26:33
  • 2-5 胎児の成長と食の関係②

    28:47
  • 2-6 食べ物が体を変える

    20:51
  • 2-7 まとめ

    7:55

• 子育てに必要な食養の教え　〜食について〜

  • 3-1 はじめに

    3:26
  • 3−2 調理の前に知って欲しいこと

    24:11
  • 3-3 食材の選び方

    16:37
  • 3-4 主食と副食について

    7:27
  • 3-5 食べ方について

    5:50
  • 3-6 おやつについて、

    5:27
  • 3-7 まとめ

    3:13

• ４　陰陽の物差しを使って子育てを！

  • 4-1 はじめに

    3:10
  • 4-2 陰陽の基本について

    21:51
  • 4-3 陰陽表の説明

    20:28
  • 4-4 陰陽表の食材について

    25:38
  • 4-5 子供に食べさせて欲しいもの⑴

    10:44
  • 4-6 子供に食べさせたい食材⑵

    10:44
  • 4-7 まとめ

    2:28

• 5 子供の成長と食事と関わり

  • 5-1 はじめに

    4:03
  • 5-2 胎児期

    21:13
  • 5-3 乳児期

    36:06
  • 5-4 離乳期

    28:58
  • 5-5 幼年期

    45:37
  • 5-6 少年期

    16:33
  • 5-7 思春期

    10:53
  • 5-8 まとめ

    6:42

• 6 心も体も元気！食養料理のルール

  • 6-1 はじめに

    4:29
  • 6-2 野菜の洗い方

    12:10
  • 6-3 野菜の陰陽切り

    10:29
  • 6-4 手ばかり目ばかり口ばかり

    4:15
  • 6-5 塩の使い方

    9:28
  • 6−6 右回転のエネルギー

    5:37
  • 6−7 陽性な炒め方とは

    3:36
  • 6−8 陽性な揚げ方とは

    12:38
  • 6−9 味付けのルール

    11:09
  • 6−10 料理は気！！

    7:15

• 7 食養料理の下準備⑴　基本編

  • 7-1 食養料理で大切な下準備について

    6:32
  • 7-2 煮切りみりんの作り方

    1:11
  • 7-3 胡麻の炒り方・すり方

    6:13
  • 7-4 塩蔵ワカメの戻し方

    1:53
  • 7-5 生ワカメの下準備

    2:49
  • 7-6 油揚げの油抜き

    1:34
  • 7-7 コンニャクの下準備

    3:51
  • 7-8 糸コンニャクの下準備

    2:31
  • 7-9 豆腐の水切り

    3:40
  • 7-10 おからの下準備

    4:00

• ７ 食養料理の下準備⑵　乾物の戻し方

  • 7-11 乾物の下準備について

    2:38
  • 7-12 切り干し大根の戻し方

    2:08
  • 7-13 ひじきの戻し方

    4:59
  • 7-14 干し椎茸の戻し方

    2:51
  • 7-15 高野豆腐の戻し方

    6:41
  • 7-16 春雨の戻し方

    1:40
  • 7-17 車麩の戻し方

    2:03
  • 7-18 かんぴょうの戻し方
  • 7-19 キクラゲの戻し方

    00:55

• 7 食養料理の下準備⑶ 　野菜・牡蠣

  • 7-20 塩と火を使った下準備について

    6:37
  • 7-21 きゅうりのアク抜き

    1:40
  • 7-22 玉ねぎのアク抜き（酢の物用）

    3:34
  • 7-23 トマトの下準備

    1:44
  • 7-24 オクラの下準備

    3:15
  • 7-25 苦瓜の下準備

    2:20
  • 7-26 茗荷の下準備

    3:26
  • 7-27 マコモタケの下準備

    5:57
  • 7-28 里芋の下準備

    3:22
  • 7-29 にんじんの蒸し煮

    1:10
  • 7-30 ごぼうのアク抜き

    4:20
  • 7-31 むかごの下準備

    6:49
  • 7-32 自然薯・山芋の下準備

    2:36
  • 7-33 牡蠣の下準備

    1:40
  • 7-34 青菜のゆがき方

    1:57

• 7 食養料理の下準備⑷　野草編

  • 7-34 野草のアク抜きについて

    5:47
  • 7-35 蕗の薹のアク抜き

    1:44
  • 7-36 つくしの下準備

    4:13
  • 7-37 新芽のヨモギのアク抜き

    3:33
  • 7-38 ヨモギの繊維の潰し方

    2:33
  • 7-39 筍のアク抜き

    6:56
  • 7-40 蕗の葉のアク抜き

    5:52
  • 7-41 蕗のアク抜き・下準備

    9:05
  • 7-42 夏の野草のアク抜き

    9:56
  • 7-43 干しゼンマイのアク抜き

    6:18

• 8子供が喜ぶ御飯のレシピ

  • 8-1 はじめに

    6:16
  • 8-2 お米について

    8:39
  • 8−3 三分づき米の炊き方

    3:56
  • 8−4 麦ご飯の炊き方

    5:24
  • 8−5 雑穀ご飯の炊き方

    9:12
  • 8−6 玄米粥

    15:00
  • 8−7 玄米クリーム・玄米スープ

    9:22
  • 8−8 混ぜご飯

    8:29
  • 8−9 よもぎご飯

    10:01
  • 8−10 まこもと生姜の炊き込みご飯

    10:33
  • 8−11 フキのちらし寿司

    14:59
  • 8−12 玄米の巻き寿司

    35:48
  • 8−13 お稲荷さん

    13:58
  • 8−14 おこわ

    18:01
  • 8−15 トマトご飯

    8:11
  • 8−16 まとめ

    14:12

• 9子供が喜ぶご飯のお供

  • 9-1 はじめに

    11:44
  • 9−2 ごま塩

    29:39
  • 9−3 野草のふりかけ

    12:47
  • 9−4 昆布の佃煮

    4:46
  • 9−5 青海苔の佃煮

    5:44
  • 9−6 アオザの実の佃煮

    24:15
  • 9−7 胡瓜のきゅうちゃん漬け

    15:18
  • 9−8 自然薯のとろろ

    5:00
  • 9−9 海藻のねばねば和え

    5:41
  • 9−10 ネギ味噌

    04:41
  • 9−11 磯海苔の韓国風胡麻和え

    3:57
  • 9−12 海苔ネギ醤油

    1:31
  • 9−13 食養味付けのり

    2:59
  • 9−14 玉ねぎと胡麻の炒め煮

    10:24
  • 9−15 つくしの醤油炒め

    7:18
  • 9-16 まとめ

    15:19

• 10 子供が喜ぶ汁物レシピ

  • 10−1 はじめに

    14:08
  • 10−2 昆布だしの作り方

    4:17
  • 10−3 小松菜と油揚げの味噌汁

    4:13
  • 10-4 ワカメスープ

    3:10
  • 10-5 海苔スープ

    2:45
  • 10-6ご飯と野草のポタージュスープ

    11:21
  • 10-7 豆腐とわかめの味噌汁

    6:18
  • 10−8 茄子の味噌汁

    9:47
  • 10-9 夏のひえのスープ

    9:24
  • 10-10 里芋の味噌汁

    3:31
  • 10-11 大根と厚揚げの味噌汁

    5:40
  • 10-12 冬瓜のスープ

    8:53
  • 10-13 湯葉のスープ

    3:11
  • 10-14 自然薯の落とし汁

    2:12
  • 10-15牡蠣入り米のとぎ汁スープ

    8:28
  • 10-16 揚げ餅のみぞれ汁

    7:51
  • 10-17 けんちん汁

    10:57
  • 10-18 まとめ

    7：11

• 11 子供大好き　麺類レシピ

  • 11-1 はじめに

    5:16
  • 11-2 万能麺つゆ

    5:17
  • 11-3 ピリ辛ゴマだれ素麺

    16:32
  • 11-4 トマトと胡瓜の冷製パスタ

    5:50
  • 11-5 トマトと大葉のペペロンチーノ

    8:02
  • 11-6 高キビのミートソース風

    12:17
  • 11-7 カレーうどん

    5:26
  • 11-8 にゅう麺

    11:59
  • 11-9 モダン焼き

    16:36
  • 11-10 ヨモギのほうとう

    7:50
  • 11-11 まとめ

    2:43

• 12 子供が喜ぶ常備菜

  • 12-1 はじめに

    7:53
  • 12−2 ナスのこんねり炒め

    07:55
  • 12−3 カボチャの蒸し煮

    10:03
  • 12−4 南瓜のサラダ

    06:25
  • 12-5 胡瓜の薬味和え

    7:22
  • 12-6 オクラの和物

    8:49
  • 12−7 菜葉のさっと煮

    05:20
  • 12−8 卯の花（おから）煮

    13:39
  • 12−9 マコモと油揚げの煮物

    08:54
  • 12−10 マコモとひじきの炒め煮

    07:37
  • 12-11 マコモのきんぴら

    8:54
  • 12-12 大根葉のニンニク炒め

    06:21
  • 12-13 里芋の共和え

    6:36
  • 12-14 白菜の蒸し煮　胡麻和え

    3:05
  • 12−15 大根のステーキ

    8:55
  • 12-16 つくしのナムル

    2:18
  • 12-17 ノビルとワカメの酢味噌あえ

    2:11
  • 12-18 ノビルの醤油炒め

    2:27
  • 12-19 筍とアラメの煮物

    4:59
  • 12-20 野カンゾウの白和え

    4:57
  • 12-21 コゴミの胡麻ペースト和え

    1:23
  • 12-22 蕗のさっと煮

    4:03
  • 12-23 干しゼンマイの炒め煮

    05:48
  • 12-24 まとめ

    5:17

• 13 子供が笑顔になるご馳走レシピ

  • 13-1 はじめに

    11:55
  • 13-2 麻婆豆腐

    9:42
  • 13-3 マコモのひえバーグ

    10:52
  • 13-4 むかごのコロッケ

    16:10
  • 13-5 麻婆春雨

    9:12
  • 13-6 里芋のうなぎもどき

    16:53
  • 13-7 辣白菜

    6:37
  • 13-8 飛竜頭

    19:38
  • 13-9 自然薯の磯辺揚げ

    ８：４９
  • 13-10 野草の天ぷら

    11:36
  • 13-11 にらチヂミ

    5:03
  • 13-12 車麩のすき焼き風

    22:18
  • 13-13 車麩の唐揚げ

    10:50
  • 13-14 里芋の唐揚げ

    10:08
  • 13-15 お袋煮

    12:21
  • 13-16 まこも焼売

    9:47
  • 13-17 夏野菜の揚げ浸し

    14:02
  • 13-18 蓮根ハンバーグ

    10:47
  • 13-19 チンジャオロース

    12:00
  • 13-20 車麩のフライ

    １２：４５
  • 13-21 ロールキャベツ

    21:49
  • 13-22 夏の餃子

    14:02
  • 13-23 食養キーマカレー

    22:44
  • 13-24 回鍋肉

    10:44
  • 13-25 中華風春巻き

    11:32
  • 13-26　まとめ

    6:01

• 14 子供の体と陰陽判断

  • 14-1 はじめに

    6:32
  • 14−2 体の成長を陰陽で見よう！

    33:09
  • 14−3 顔の陰陽を見てみよう！

    19:40
  • 14−4 体の陰陽を見てみよう！

    9:10
  • 14−5 性格の陰陽を見てみよう！

    9:48
  • 14−6 5つのタイプ

    8:57
  • 14-7 陰陽判断で気をつけて欲しいこと

    8:22

• 15 子どもの怪我や病気のお手当て

  • 15-1 はじめに

    4:31
  • 15−2 子供の怪我から体質の陰陽を見る

    11:51
  • 15−3 ケガをした時のお手当のステップについて

    16:06
  • 15-4 切り傷・すり傷・腫れ物

    13:37
  • 15-５ かゆみ・虫刺され・火傷

    12:46
  • 15-6 タコ、イボ、魚の目

    13:05
  • 15-7トゲが刺さったら

    3:54
  • 15-8 目にゴミが入ったら

    3:46
  • 15−9 目の疲れ・ものもらい・目の腫れ

    02:50
  • 15−10 あせも・じんましん

    5:59
  • 15-11 アカギレ、しもやけ、くちびるの荒れ、オムツかぶれ

    7:07
  • 15−12 水疱瘡（みずぼうそう）

    03:35
  • 15−13 皮膚炎（湿疹・乾疹）

    7:03
  • 15−14 ニキビ・吹き出物

    7:35
  • 15−15 歯茎の腫れ・出血・歯槽膿漏

    13:06
  • 15−16 骨折・ひび

    7:41
  • 15−17 ケガ・外傷のまとめ

    4:37

• 16 病気のお手当て

  • 16−1 はじめに

    5:10
  • 16−2 病気の時の体調チェック

    23:53
  • 16−3 風邪（感染症）の予防と対策

    6:09
  • 　⑴ 梅酢のうがい薬

    0:36
  • 　⑵ 塩番茶のうがい薬

    0:49
  • 16−4 悪寒と微熱

    7:35
  • 　⑴ 梅醤番茶

    9:33
  • 　⑵ 梅干しの黒焼き

    3:35
  • 　⑶ こんにゃく湿布

    5:05
  • 　⑷ にら味噌雑炊

    7:30
  • 　⑸ 第一大根湯

    1:38
  • 16−5 熱のお手当て

    9:45
  • 　⑴野草の熱取り

    4:33
  • 　⑵ 野菜で熱取り

    1:34
  • 　⑶ 高熱には豆腐湿布

    2:39
  • 　⑷ 耳が赤い熱

    1:45
  • 　⑹ ほっぺが赤い熱

    2:42
  • 16−6 熱のある頭痛

    8:41
  • 　⑴ しいたけスープ

    5:51
  • 16-7 熱の出ない頭痛

    6:08
  • 　⑴ 生姜湯の作り方

    3:38
  • 　⑵生姜のホットタオル

    4:52
  • 16-8 鼻水

    8:54
  • 　⑴焼き味噌スープ

    3:08
  • 16−9 鼻詰まり

    7:08
  • 16-10 鼻血

    4:56
  • 16−11 咳

    7:12
  • 　⑴蓮根湯

    3:25
  • 16−12 喘息

    １：３２
  • 16-13 腹痛・嘔吐

    4:59
  • 16−14 陰性な下痢

    ７：２２
  • 　⑴ ホット梅酢

    ００：５３
  • 16−15 陽性な下痢

    ８：２８
  • 16−16 熱中症

    ６：10
  • 16-17 中耳炎

    ５：１３
  • 16-18 インフルエンザ・感染症など

    １０：４６
  • 16−19 生理痛

    6:49
  • 　⑴ よもぎの腰湯

    １５：０３
  • 16−20 症状別の食事・お手当ての表について

    7:18
  • 16-21 お手当法のまとめ

    6:26

• 17 子育てがもっと楽しくなる秘訣について

  • 17−1 はじめに

    21:18
  • 17−2 子育てをもっと楽しくするために

    24:13
  • 17-3 人生を変える魔法の言葉

    13:16
  • 17−4 イライラを優しさにかえる魔法の質問

    31:37
  • 17−5 お母さんの心が満たされるワーク

    24:44
  • 17−6 家族の絆を深める魔法の質問

    29:45
  • 17−7 子供の芽を育てる食養育児

    24:18
  • 17-8 終わりの言葉

    3:15

• 第1回　Zoom懇親会　質疑応答

  定期的に行っているzoom懇親会の中でいただいた質問をカリキュラム別に紹介しています。
  • 1-1 お話しタイム

    20:54
  • 1-2 質疑応答タイム

    46:09

• 第2回Zoom懇親会　質疑応答

  • 2-1 質疑応答　前半

    27:03
  • 2-2 質疑応答　後半

    47:24

• 第3回Zoom懇親会　質疑応答

  • 3−1 質疑応答　前編

    ４２：４３
  • 3−2 質疑応答　後半

    ２９：４６

• 第4回Zoom懇親会　質疑応答

  • 4−1 質疑応答　前半

    48:40
  • 4−2 質疑応答　後半

    ３８：３０

• 第5回Zoom懇親会　質疑応答

  • 5−1 質疑応答　前半

    43:31
  • 5-2 質疑応答　後半

    22:33

• 第６回 子育て懇親会

  • 6-1 質疑応答　前半

    38:40
  • 6-2 質疑応答　後半

    52:20

• 第7回 子育て懇親会

  • 7-1　質疑応答　前半

    ５５：５８
  • 7-2 質疑応答　後半

    38:57

• 第8回　10月の子育て懇親会

  • 前半）子育てのお話し

    １：０５：０４
  • 8-2　質疑応答

    ４６：０９

• 【12月末公開予定】Zoom懇親会

  • 質疑応答（前半）

    39:50
  • 質疑応答（後半）

    48:53

講師プロフィール

• 

  若杉典加

  NORICA STYLE株式会社　代表取締役・食養料理研修家・栄養士・フードコーディネーター・食養カウンセラー

  1967年食養家　若杉友子の長女として大阪で生まれる。

  15歳の頃、体の不調が食養で消える体験から、東京・大阪でマクロビオティック料理、雑穀料理など学び、細野雅裕氏より食養論を学ぶ。その後は、食養に野草と昔の暮らしの知恵を伝える若杉友子に師事する。

  3人の子供に恵まれ、医者や薬に頼らずに自然の力で子供を産み育てる。1995年、京都府綾部市に移住し、自給自足の食養生活を実践し過疎地の地域活性化の活動を行う。

  現在は、NORICA　STYLE株式会社を設立。ネットショップと神戸市内にて食養カフェを経営。陰陽講座、料理教室などのセミナーとオンラインスクール等で人生100年時代に健康で楽しく生きていく知恵「食養」を伝えることを生きがいに活動中！

お申し込み

• 【無料相談会】初回限定！特別価格　「食養育児オンラインスクール」

  • 価格
  • 88,000 円(税込)

  ７月１日までの特別価格です！

  特別価格で今すぐ受講