魔法のイタリアンレシピは
イタリアマンマ直伝レシピ
わたしが留学中にお世話になったマンマたちが
わたしに教えてくれたとびっきり美味しいレシピ
日本でも簡単に美味しい本格イタリアンがお家で作れます。
これを作って出すと、
できた自分に達成感
食いつきがいつもとちがう
作ったこちらが嬉しくなってしまう満足感
お料理作ってるだけなのに
自己固定感が上がっちゃう！
そんなレシピを揃えてあります。
このお料理を作って、
みんなを喜ばせて自分に自信をつけましょ♡
「作りに行くよ〜」
なんて言うと、
予定をキャンセルしたり、
早めたりして 食べに来てくれる人もいる。
ものすごくたくさん作っても
みんな綺麗に平らげてくれる。
めちゃめちゃ愛されている、私のイタリアン。
そして、 噂が噂を呼び 画像を見た方から、
『食べた〜い』 とリクエストもいただく。
自分で作れるようになった達成感
自分で食べても美味しいから満足感
喜んでもらえた充実感
これらが手に入ってる。
イタリアンを作り始めて
みんなに知ってもらいだして
手に入れたこと
前より「自分を大事にできる」ようになったから。
コロナ禍が過ぎ、以前の日常に戻りつつあります。
でも、 マスクをする、しないなど 人々の間で、
ちょっと心の分断が起きている。
不安や恐怖を持って生活している人
ものすごく楽しそうに自由に暮らしている人
この違いって、 その人本人の心の状態のちがいなんですよね。
心の状態の違いって なぜ起きているのかですが、
自己肯定感
自己有用感
これがちゃんとあるかどうか
もっと簡単な言葉に直すと
『自分で自分を大事にできる』
自分で自分を大事にできれば
どんなことでもできると思うんです。
自分を大事にすると
「『わがままだ』と思われる」
と思って
人のことを優先したのに怒られたり
感謝されなかったりして
悲しかったり なんてことありませんか？
安心してください。
あなたが悪いわけではありません。
「自分を大事にする」ということが
わかっていないだけなのです。
過去のわたしがそうでした。
自分のことを犠牲にしてるのに
全く感謝されなくて いつも不満を抱えてました。
今、お料理を教えていますが、
過去、食事を作るのが本当にできなくて・・・。
そもそも、 味噌とか砂糖醤油の味が嫌いなので、
その味付けが美味しいと思えなくて・・・。
美味しいと思えないものを
ものすごく努力してつくるのに、
残されることも多いし、
もちろん、感謝もされない。
だんだん、台所に入ることもしなくなって
ご飯は誰かが作ってくれるものになりました。
そして、 わたしの美味しいと思う味ではないけれど、
作ってくれる方に最低の礼儀として、
残さず食べる なんてことをしていました。
そんなわたしでも
自分を大事にすることができるようになってから
「美味しい」
と言ってもらえるお料理が
作れるようになったのです。
この「魔法のイタリアンレシピ」は ものすごく簡単なイタリアンのレシピ。
これを見ながら作っていくだけで
超絶おいしいイタリアンができちゃいます。
イタリアマンマ直伝なので、味は本格的です。
繰り返し作っていくと
だんだんと 自分を大切にする感覚がわかってきます。
美味しいものを食べながら、
自分も大事にできる
そんな＜秘訣＞もあなただけにお伝えしますね。
さて、
今回の魔法のイタリアンレシピ
〜春夏秋冬バージョン〜は
5つのメリットがあります。
1、超絶美味しい本格イタリアンがご自宅で作れるようになる
2、レパートリーが増え、脱マンネリができる
3、家族が喜ぶ
4、充実感を得られる
5、自分にも周りの異人にも優しくできる
超絶美味しい本格イタリアンが
おうちで作れるようになる６０のレシピ
シーズンごとに旬の食材を使ったレシピです。
・前菜
・プリモ（パスタ・リゾット）
・セコンド（メインディッシュ肉・魚）
・コントルノ（付け合わせ野菜）
・ドルチェ（デザート・おやつ）
・その他（スープやソースなど上記に当てはまらないもの）
例えば・・・
いちごモッツァレッラ
ボンゴレロッソ
いちごリゾット
ニョッキ
鶏クリーム煮
イワシサルサヴェルデ
いちごティラミス
動画を見ながら作るだけで
超絶美味しいイタリアンができます。
何度も何度もつくって、
自分の「美味しい」と感じる感覚をきちんと確認してくださいね。
そして、
私のレシピで満足しながらお料理していると
旦那様が料理し始める とか
お子さんたちが自主的に手伝ってくれる とか
周りが優しくなるようです。
すごいでしょ？
楽しく、美味しい思いをしてるだけなのに
周りの人たちまで優しくなっちゃう。
【よくある質問】
Q． これはzoomなどを使って一緒に行うものですか？ 予定が組みにくくて参加しづらいのですが・・・
A. これは動画を見ながら作る講座です。 残念ながらzoomで一緒に行うものではありませんので、予定を気にする必要はありませんよ。
インターネット環境があれば、パソコンやスマホで
いつでも、どこでも、好きな場所で受けられます。
質問や相談も直接、聞いていただけます。
ただ、すぐ返信できない時もありますので、ご了承くださいね。
Q. 男ですが、受講できますか？
A. 男女は全く関係ないので、ぜひ、受講なさってください。
実は、マンマと言っていましが、師匠は男性なんです。
超絶 料理上手パパさん。
だから、男性が受講してくださるのは大歓迎です。
そして、わたしのレシピは、女子ウケがかなりいいので、
男性の皆さんにこそ作って、奥さん、彼女さんを喜ばせて。
Q. 成果は出ますか？
A. 何もしなければ変化はありません。
楽しんで取り組むと、
だんだんうまくできてることがわかるかと思います。
美味しいレシピを紹介しているので
周りの変化の方が早いかと思います。
Q. お店でメニューとして使いたいのですが・・・。
A. この講座は、個人的に楽しんでいただくためなので、
mimosa226@yahoo.co.jpまで個別にご相談ください。
また、お店の１品として出したいとお考えの方もご相談いただけるとうれしいです。
【特典】
シーズンごとに旬の食材を使ったレシピと思って作ったので、
基本的なレシピを入れることができなくって・・・
前菜からドルチェ（デザート）までの基本のレシピをプレゼント
全部で15あります。
こちら、オンラインショップにて
1650円（税込）で販売しているもの PDFではありますが、
同じもの差し上げます。
【特典その1】 前菜レシピ
・トマトのブルスケッタ
・アンチョビゆで卵
【特典その2】 パスタレシピ
・プチトマト
・ペペロンチーノ
・トマト缶
【特典その3】 リゾットレシピ
・ミラネーゼ
・きのこ
【特典その4】 メインディッシュレシピ
・コトレッタ
・バルサミコロースト
・スペアリブロースト
【特典その5】 付け合わせレシピ
・トマトサラダ
・ローストポテト
【特典その6】 デザートレシピ
・ティラミス
・アフォガート
・マチェドニア
【特典その7】 期間内（4ヶ月）質問し放題
【特典その8】 フェイスブックグループご招待
同じ講座を学ぶみんなとグループで共有し合おう
【特典その9】パスタ盛り付け方動画
褒められることの多い、わたし流パスタの盛り付け方です。
【特典その10】 リゾット盛り付け方動画
こちらも同じく。わたし流リゾットの盛り付け方です。
【特典その11】 私のお気に入り食器紹介
わたしが使用している食器。
どこで購入できるかなどの情報をお伝えしてます。
【特典その12】 映える写真の撮り方
人から褒められることの多い写真。撮るときのコツを伝授します。
【特典その13】 バーチャルイタリア旅行
わたしの訪れたイタリアの写真を皆様にシェア。
メジャーな場所からマイナーな場所までいろいろです。
イタリアの写真で旅行気分♪味わえるかも！？
【特典その14】 イタリア人と交流できるフェイスブックグループご招待
わたしの作っているイタリア人とわたしのグループです。
日本語では話していないのです。
翻訳はしないので、頑張って訳してくださいね。
【特典その15】 イタリアで待ち合わせて一緒に回ろうツアー
わたしがイタリアに滞在するときのタイミングで
現地集合で待ち合わせし、一緒に街を巡ろう！というもの。
日本から一緒に行くツアーではありませんので、悪しからず。
気になる費用は さて、質問です。
ここに入っているレシピ
もし、レストランで食べたとしたら いくらになると思いますか？
１皿が1500円だとしても、
６０レシピだから６０皿食べたとして
90,000円
もし家族4人だったら、
360,000円
でも、食べてしまえば、おわり。
また食べたいと思った時は さらにお金がかかります。
そして、このレシピたち、
イタリアマンマから教えてもらったもの。
このレシピを自力で手に入れようとするなら
まず、 イタリア語を時間と労力をかけ習得しすることが必要
イタリア人と繋がりを持たないといけません。
自分で繋がりを持てず、斡旋会社を通すと
1回、一人 15,000〜20,000円くらい取られます。
大体３〜４品
60レシピだと・・・225,000〜600,000円
そして、 渡航費、滞在費・・・ 通訳さんの代金・・・
なんて考えると 360,000円でも安いかと思います。
360,000円なんてイタリア旅行1回くらいの値段ですね。
しかし、 いろんな媒体で無料のレシピはいくらでも手に入れられる時代
360,000円なんて、
「はい、わかりました。」とすぐ言える方はそう多くないと思います。
そこで オンラインレシピで売っている1,650円の50個分
（10個はおまけ）
82,500円（税込）
春夏秋冬 年間バージョンをご受講される場合は
300,000円(税込）
そして、今回 お料理をすることで自分を大事にできていく
そんなエッセンスも加えています。
これは、オンラインレシピでは、手に入れられません。
誰でも受けてほしいのではなく、
本気の方だけ受けてほしいのです。
家族の笑顔が増える
自分の自信がつく
そう考えた時、この費用が、
高いものではないことを実感していただけるかと思います。
【メッセージ】
渡邉憂子です。
わたしが大好きなイタリア
人もものすごく親切で
外国人であるわたしのことも
家族、 一族の一員のように扱ってくれて
イタリアに住みたいくらいなのですが
日本にいるので イタリアを感じたいときには、
教えてもらったイタリアンをつくって イタリアを思い出してます。
ある時、お気に入りのイタリアンを作っていた時
これ、単純作業が続くんだけど ものすごく好きなんです。
で、きづいたのが、
これ、瞑想。
わたし、じっと瞑想できないけど これなら瞑想と同じ状態になってる！ って。
わたしね、
おいしい♡
うれしい♡
だけじゃなくて みんなが自信をつけて輝いて欲しいと思ってて。
なにか、 「心が丈夫になること」と結びつけられないかな？
って考えてたの。
よくよく振り返ると
知らないあいだに瞑想してたり
自分の好みを探ってたり してたなぁって。
こういうことを続けていくと 自分を大事にできてくるんじゃないかっておもって。
そういえばこんなこと
自分にしつもんしてたな なんてことも盛り込んでみました。
美味しいお料理を作って食べてるだけで
自分が好きになっていき、
他の人のことも大事に思えるようになる
この講座を受けることで
そんな優しい人が たくさんつながる社会になったらなぁと思っています。
ぜひ、 みんなが優しい社会を作りたい！
美味しいものを作って食べたい！
という方の受講をお待ちしています。
渡邉憂子
渡邉憂子
イタリア料理研究家 イタリア語講師
イタリアが大好きで、
イタリアを「第2の故郷」と思っています。
いるだけで幸せを感じるイタリア。
そんなイタリアとは、
YNを旅した際、
原田真裕美さんと出会い
「英語ではない語学を勉強する」と言われた翌年、
小説の影響で
イタリア語を勉強し始めたことがきっかけでした。
独学で勉強し続けられたこともあり、
インターンシッププログラムに参加し、
イタリアのトレヴィーゾという街に滞在しました。
いろんな家庭にステイさせていただき、
「今度来たら、うちに泊まってね。」
と言ってくれる方で列ができるほど人に恵まれました。
イタリアでは、人生の楽しみ方、
その一つとして料理があり、
気の合う人との楽しいひと時を過ごす重要性を体験させてもらいました。
私の作る一つ一つのレシピに楽しかったエピソードがあります。
このお料理は、こんなことを話しながら食べたな、とか、
クリスマスのパーティでわいわいしながら食べたな、
先生からこんな言葉で教えてもらったな、とか。
帰国してからも、現在でも、
イタリア料理を自分のために、
友人のために作り楽しんでいます。
「どうしたらこんなにおいしくできるの？」
「調味料は何をいれたの？」
と聞かれることも多く、お料理教室を始めました。
「え～っ！そんな簡単にできちゃうの⁉」
「本格的！」と喜んでもらうことが多く、
皆さんが笑顔になってくれることが私の喜びと満足になっています。
「『いつも行っていたレストランより
うちで食べたほうがおいしい』と旦那にいわれたの。」
と言ってくださった生徒さんもいらっしゃいます。
このように、
本格的なイタリアンがお家で簡単に作れるお料理教室を開催しています。
これからも、
私が「おいしい！」と思ったものを
たくさんの人と分かち合いたいと思いますし、
「おいしい！」から始まった笑顔を増やしていきたいと考えています。
そして、そんな笑顔が世界中が溢れるといいなと思って活動しています。
規約を必ず詳細までご確認いただいた上でお申し込みください。
本サービスにお申し込みいただいた場合は、規約に完全に同意いただいたこととさせていただきますので、ご確認をお願いいたします。
フォローにつきましては、facebookグループを使用しておりますので、渡邉憂子にメッセージ付きで友達申請していただけると嬉しいです。
絶対失敗しないイタリアンレシピ〜春バージョン〜を受講される受講生は必ず以下の内容をご一読いただき、
それぞれの事項をご理解いただいたうえで受講のお申し込み下さい。
オンラインスクール利用にあたっては、以下の事項にご了解いただいているものといたします。
第１条 受講申込
本受講規約を同意のうえ受講申し込みを行った後、受講料等の入金が確認された時点で、申し込み完了と致します。
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当校又は他の受講生を含む第三者に対して損害を与えた場合、
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② オンラインスクールが管理できない事由により、予定していたレッスンが遅延又は中止した場合
③ インターネット環境、サーバーシステムなど当校が管理しないシステムの障害や切断を理由として、予定していたレッスンが再生されない場合もしくは画質や音声の質が低下した場合
④ 天災地変、戦争、暴動、ストライキ、クーデター、内戦、その他当オンラインスクールの管理できない事由により、日程、その他のサービス内容が変更された場合
第１３条 推奨動作環境
オンラインスクール受講にあたっての端末の推奨動作環境は以下の通りです。
ウェブ・ブラウザで Youtube、Vimeo動画が再生可能なパソコン。またはスマートフォン。
付則：当社は、受講生の承諾を得ることなく、本利用規約の内容を変更することができます。
但し、変更後の利用規約については、オンラインスクール上にて受講生に通知致します。
編集完成記念価格 44000円
春バージョン今だけ価格
春バージョンは３月〜６月の4ヶ月間と考えています。
1ヶ月 1万ちょっとという月謝でお料理教室通っているのと同じ！
しかもレシピは50個！
おうち時間が増えて、メニューがマンネリ化してきたなぁと思ってる方に最適！
簡単におうちレストランが完成しちゃいます！
突然、定価に変わることもあるので
というのもわたしが気まぐれなので・・・。
ピンと来た時がタイミング
ぜひ！
編集完成記念価格〜年間バージョン〜160000円（税込）
1年間まとめて受講できる講座。
季節ごと買うよりお得。
しかも200レシピ手に入る！
こんなに手に入るのに、1ヶ月１万ちょっとの受講料！
いつでも、どこでもみながら作っていただけます。
今だけ価格です。
気まぐれなのでいつ定価になるのか・・・わたしも分かりません。
通常価格 82500円（税込）
年間バージョン 通常価格 300000円（税込）
渡邉憂子
イタリア料理研究家 イタリア語講師
イタリアが大好きで、
イタリアを「第2の故郷」と思っています。
いるだけで幸せを感じるイタリア。
そんなイタリアとは、
YNを旅した際、
原田真裕美さんと出会い
「英語ではない語学を勉強する」と言われた翌年、
小説の影響で
イタリア語を勉強し始めたことがきっかけでした。
独学で勉強し続けられたこともあり、
インターンシッププログラムに参加し、
イタリアのトレヴィーゾという街に滞在しました。
いろんな家庭にステイさせていただき、
「今度来たら、うちに泊まってね。」
と言ってくれる方で列ができるほど人に恵まれました。
イタリアでは、人生の楽しみ方、
その一つとして料理があり、
気の合う人との楽しいひと時を過ごす重要性を体験させてもらいました。
私の作る一つ一つのレシピに楽しかったエピソードがあります。
このお料理は、こんなことを話しながら食べたな、とか、
クリスマスのパーティでわいわいしながら食べたな、
先生からこんな言葉で教えてもらったな、とか。
帰国してからも、現在でも、
イタリア料理を自分のために、
友人のために作り楽しんでいます。
「どうしたらこんなにおいしくできるの？」
「調味料は何をいれたの？」
と聞かれることも多く、お料理教室を始めました。
「え～っ！そんな簡単にできちゃうの⁉」
「本格的！」と喜んでもらうことが多く、
皆さんが笑顔になってくれることが私の喜びと満足になっています。
「『いつも行っていたレストランより
うちで食べたほうがおいしい』と旦那にいわれたの。」
と言ってくださった生徒さんもいらっしゃいます。
このように、
本格的なイタリアンがお家で簡単に作れるお料理教室を開催しています。
これからも、
私が「おいしい！」と思ったものを
たくさんの人と分かち合いたいと思いますし、
「おいしい！」から始まった笑顔を増やしていきたいと考えています。
そして、そんな笑顔が世界中が溢れるといいなと思って活動しています。