薬いらずのじぶんダシ生活のススメ

食事。毎日欠かさず必要なものです。バランス、量、時間・・・どれも気になりますよね。
実は料理のベース、ダシがわかると料理はとっても楽にになります。
楽になると自分で作れるようになります。
自分で作ると材料がわかり、結果自分にいいものを選ぶようになります。
また、ここでは食材の薬膳的使い方をお伝えします。

薬いらずのじぶんダシ生活のススメ

コースについて

 

「飲むサプリ じぶんダシ生活のススメ」

 

 

 

料理って、これでいいのかな・・・? 

 

私も意識していなかったのですが、

多くの方から

「ご飯、なんか美味しいよね。」

ということを言われたことから始まります。 

 

それなら、提供する側になってみよう、と思い

シェアカフェでランチを提供するようになりました。

 

そうすると、

お味噌汁が美味しいとの声が増え、

だしソムリエの資格を取得。

 

ダシをどんどん研究していきました。

 

ダシがわかると、料理がわかります。

 

そして自分の好きな味がわかり、作れるようになります。

 

本来料理は食材とほんの少しの調味料でできるので

とてもシンプルで、食べると体も心も元気になっていきます。

 

これがじぶんダシ生活です。

なぜ、ダシがわかると、自由になれるのか?

 

それは、「これがないと料理は上手く作れない」という

思い込みから解放されるからです。

 

ダシって「とるもの」と思っていませんか?

 

鰹節や昆布、はたまた粉末だしで「とるもの」

ばかりがダシではありません。

 

お肉や魚、野菜からもダシはとれています

 

何気なく作っている、いつもの料理の中に

実はダシが隠れているのです。

 

そこにスポットライトをあてて、「引き出してあげる」のが

じぶんダシ生活。

 

あなたの五感を研ぎ澄ませる生活でもあります。

 

本来のあなたに戻る、そんな感覚を料理で味わってみましょう!

 

 

  • なぜ、料理できると言い切れないのか?

 

「私の料理、本当にこれでいいのかな?」

 

と、思ったことはありませんか?

 

「じぶんの料理の正解は?そもそもおいしいの?」

と、

迷ったことはありませんか?

 

安心してください。

 

あなたの作り方が悪いわけではありません、

ただ料理の法則を知らないだけ。

 

だからつい正解の味を求めて、

「○○の素」や「味の決め手はこれ」というものを

使いたくなりませんか?

 

 

 

 

  • 実は私もそうでした・・・

 

今でこそ、じぶんダシ研究家、だしソムリエ認定講師と名乗っていますが、

私の家では粉末だしが当たり前、中華料理を作るときは○○の素がないと

作れないと思っていました。

 

なぜならば中華の味の作り方が分からなかったからです。

 

算数も足し算・引き算・掛け算・割り算の法則がわかると

計算ができるように、

料理も法則がわかると味の作り方がわかります。

 

ダシと基本の調味料の法則。

 

それらがわかると料理がわかり、好きな味が作れます。

 

 

 

じぶんダシ生活のレッスンは

難しいものはありません。

 

調理と味付けの法則、この2つを知るだけ!

 

あとは毎日の食事作りの中で

自由にじぶんの料理できるのです。

 

さらに、私が今まで

明かすことのなかった、

<秘密のレシピ>もあなただけに教えますね。

 

 

さて、

今回の

じぶんダシ生活のすすめ講座では

5つのメリットがあります。

 

1,基本のだしのとり方が身につく

2.うま味を引き出す調理方法が身につく

3,基本調味料だけでおいしい味つけが身につく

4,食材、調味料の選び方が身につく

5,なりたいあなたに近づく簡単10のレシピが身につく

 

【ここから商品説明】

 

3つのサービス

・じぶんダシ生活のススメ講座 3ヶ月特別レッスン

・無料オンラインコンサルティング(30分×2回)

・仲間とのつながりと質問広場

 

  • 3ヶ月特別レッスン

いつでも。どこでも。

 

今回のじぶんダシ生活のススメ講座は、

オンラインで行いますので

 

【時間】と【場所】を選びません。

 

あなたの学びたい時間に、

学びたい場所で受講可能です。

 

パソコンでもスマートフォンでも受講可能ですし、

子育ての合間や、通勤中、仕事が終わって自宅に帰ってからゆっくり学ぶことも可能です。

 

そして、

この講座ではこんな事をお伝えしていきます。

 

1ヶ月目 ダシの基本とマインドセット

おいしい料理と作るためには、どんなマインドセットをしているかがとても重要です。

料理に対してどんな思いがありますか?好き?きらい?楽しい?苦しい?

だからこそ、どんなマインドセットをすればいいか?

カンタンな質問に答えていくだけで、料理に対するマインドセットを行います。

 

そのうえでダシの基本をお伝えします。

私たちはダシについて、知っているようで知らないことがたくさんあります。

 

日本で育まれたダシの文化。

実は普段からしている行動とつながっています。

 

2ヶ月目 テクニック

テクニックは、力を身につける上でとても重要です。

いわゆる法則。

法則がわかるとそのあとは文字通り、自由に調理ができます。

 

食材と調味料、それぞれの法則をお伝えします。

 

3ヶ月目 じぶん発見

じぶんの好みで生きていますか?

つい、じぶんを後回しにしていませんか?

 

好みの味を作ることは、ご自身の好みを発見していくことでもあります。

 

今回は特別にお誕生日から見るのタイプ別分析シートをお渡ししますので、

じぶん好みを発見していきましょう。

 

そして食材のパワーがあなたのじぶん好みをサポートしてくれます。

そのパワーのポイントをお伝えします。

 

 

  • 無料オンラインコンサルティング(30分×2回)

料理やダシのことであれば、期間内にzoomを使ってリアルにお話しをしながら、あなたの質問に答えます。

 

  • 仲間とのつながりと質問広場

 

一緒にじぶんダシを学ぶ仲間ができます。

 

料理の交流、ダシの発信などしていきます。

 

質問もいつでもどうぞ。

お返事に時間がかかることもありますが、可能な限りお答えします。

 

メンバーだけのFacebookグループなどでの交流も行っていきます。

 

 

よくあるしつもん

Q.どのような形で参加、受講するのですか?

 地方に住んでいるので東京などにはいけないのですが・・・

A.今回のサービスは「どこでも」「いつでも」受講したり、相談できるように

 あなたのインターネット環境があれば、パソコンやスマートフォンで受講できます。

 今のあなたの課題に必要なセミナーを動画で受講したり、

 今すぐ聞きたいことを、直接相談できたりします。

 時間と場所を問わず、あなたのライフスタイルに合わせて受講が可能です。

 

Q.本当にオンラインコンサルティングしていただけるのでしょうか?

A.もちろんです。このサービスに入っている期間中、2度コンサルティングを行います。

 料理やダシについて相談したいことをネットコンサルティングします。

 お話しできることを楽しみにしています!

 

 

Q.活用できるかどうか不安なのですが?

A.動画のレッスンは、短時間でみて実践することが可能です。

 そして何度でも見たりできるのでご安心ください。

 オンラインレッスンは、4ヶ月過ぎても何度も復習できるようにしています。

 また、あなたの成果が出るまでレッスン動画を提供しますので、

 ご安心ください。

 

Q.パソコンがないのですが受講できますか?

A.パソコンでなくてもiPhoneやアンドロイドなどのスマートフォンがあれば受講可能です。

 ただし、動画などが見れない端末では受講ができません。

 

Q.本当に成果が出ますか?

A.YESでもあり、NOでもあります。このプログラムに取り組むことで成果は出ます。

 これに申し込むだけでは、成果は出ませんが、取り組むことによって成果がでることでしょう。

 

Q.とにかく売上がほしいです、受講してもいいですか?

A.申し訳ございません。利益だけを求めているビジネスをされている方は、ご遠慮願います。

元気で自由になる講座です。 

 

Q.分割払いは可能ですか?

A.カード払い(PayPal)で2回の分割が基本的に推奨しています。

  それ以上の分割をお望みの方は、事務局までご相談ください。

 

 

Q.3ヶ月しか動画は見れないですか?またフェイスブックグループも3ヶ月だけですか?

A.講座が終わった3ヶ月後も、しばらく(今年いっぱいは)継続しておきます。

 でも、期限がないとみなさん見ないようなので、期限は作りたいと思います。1年もあれば十分ですね!

 

 

 

 

【特典その1】

 

極上ダシセット (1,800円相当)

ダシがわかる!水出しだしパック「阿波の国 一夜だし膳®膳」と

最高級だし粉のセットです。

 

ダシが初めての方でも簡単に作ることができます。

 

【特典その2】

 

茶わん蒸しレシピ

リピーター続出!

おうちでできる簡単茶わん蒸しレシピをPDFファイルにて差し上げます。

 

 

気になる費用は

さて、ここで質問です。

あなたがじぶんダシ生活を学び、身につけたら

 

 

我が家では、○○の素を買わなくなり

おうちでご飯を食べることが増えて

そして何より、病院にかかる費用がなくなっていきました。

 

健康はいくらで買えますか?

 

数十万?

数百万?

数千万??

 

 

 

そう考えた時に、仮に100万円でその力を身につけることができたとしても

高くはないと思います。

 

とはいえ、

100万円だしてください、といっても

「はい、わかりました!」

と言える人は、そう多くはないと思います。

 

そこで、1日たった70円程度、

そんな値段にしました。

 

今回は3ヶ月コースなので

5千円を切る値段。

 

6,800円(税込)としました。

 

もちろん、誰にでも受けてほしいわけではなく

本気で受けて欲しいです。

 

そう考えた時、この費用が、

あっという間に元が取れることを

想像できると思います。

 

【ここから最後のメッセージ】

 

最後に。

 

 

河口 晶です。

 

このページをお読みいただき、

本当に、ありがとうございます。

 

実は、

この薬いらずのじぶんダシ生活講座は

ずっとずっとしたかったことでもあります。

 

でも、なかなかできませんでした。

 

このきっかけをつくってくれたのは

「じぶんとダシのことをもっと知りたい!」

と、思ってくれた、あなたのおかげです。

 

求めてくれる人がいるからこそ、

私が役に立てることがあります。

 

先着100名特典なんて、つけたのですが

今回は初めての企画なので、

どのくらいの人が、参加してくれるか、まったく見当がつきません。

 

でも、1人でも求めてくれる人がいれば

全力で、全エネルギーをかけて

お届けしたいと思います。

 

この講座を受け、1年後には、

「この講座をうけて料理が楽になりました!」

そんな話を一緒にできることを楽しみにしています。

 

河口 晶

 

【お申込みはこちら】

 

カリキュラム

  • 1.オリエンテーション

    ・自己紹介とあいさつ ・コースの進め方
    • 自己紹介とあいさつ

      4:14
    • コースの進め方

  • 2.受講の心得

    心得その1 自分を大事にする 心得その2 自然を大事にする 心得その3 私たちの体は食べるものでできている
    • 自分を大事にする

    • 自然を大切にする

    • 私たちの体は食べるものでできている

  • 3.じぶんダシ生活とは

    ・じぶんダシ生活の5つのメリット 1.じぶんと家族の健康を守ることができる 2.本来の味覚に戻る 3.家計にやさしい 4.料理上手になれる 5.地球にやさしい
    • じぶんダシとは

    • 2.じぶんダシ生活 5つのメリット

  • 4.身の回りのだしを見てみよう

    ・だし商品を集めてみました ・○○が入っているものと入っていないもの ・正しい粉末だしの作り方 ・だしパックで出汁を取りましょう① ・だしパックで出汁を取りましょう② ・じぶんダシ的だしの選び方
    • だし商品を集めてみました

    • 〇〇が入っているものと入っていないもの

    • 正しい粉末だしの作り方

    • だしパックで出汁をとりましょう

    • じぶんダシ的出汁のとり方

  • 5.出汁とは?

    ・だしの違いを感じましょう ・出汁とは? ・うま味とは? ・うま味とうまい ・出汁と日本人 ・うま味が世界で人気の訳
    • だしとは?

    • うま味とは?

    • うま味とうまい

    • だしと日本人

    • うま味が世界で注目される理由

  • 6.代表的な4つの出汁

    ・4つの出汁とは ・4つの素材は乾物 ・出汁をとる3つのポイント ①水 ②押さえておきたい基本の量 ③水派?お湯派?
    • 4つの出汁とは

    • 煮干し

    • かつお節

    • 昆布

    • 乾しいたけ

  • 7.合わせ出汁について

    ・うま味の相乗効果 ・4つの素材の合わせ方 ・昆布×鰹節 ・昆布×煮干し ・昆布×乾しいたけ(精進だし) ・この世は合わせ出汁であふれてる
    • うま味の相乗効果

    • 昆布とかつおの合わせ出汁

    • 昆布と煮干しの合わせ出汁

    • 昆布と乾しいたけの合わせ出汁(精進だし)

  • 8.食材からとれるお出汁

    食材から取れるお出汁とは?
    • 食材からとれる出汁(いつもダシ)

    • チキンスープ

    • 万能重ね煮で作る野菜だし

  • 9.調味料について

    ・調味料とは ・おいしい塩分濃度 ・うま味と味のバランス ・塩が基本! ・調味料、うま味の順番 ・いい調味料は少なくてもおいしい
    • 調味料とは

    • うま味と味のバランス

    • 塩が基本!おいしい塩分濃度

    • 調味料・うま味の順番

    • いい調味料は量が少なくてもいい

  • 10.薬膳としての考え方

    ・食材自体が持つ力 ・旬の食材を食べましょう ・季節の食材、5つの切り口で考える ・1.春 ・2.夏 ・3.長夏 ・4.秋 ・5.冬
    • 薬膳とは?

    • 旬の野菜を食べましょう 野菜5つの切り口

    • 春・夏

    • 長夏

    • 秋・冬

  • 11.出汁のある生活

    ・出汁はあらゆるところにある ・料理は自分を自由にする ・じぶんダシ生活のススメ ・おすすめのだし・調味料
    • 出汁はあらゆるところにある

    • 料理は自分を自由にする

    • じぶんダシ生活のススメ

    • おすすめのダシ・調味料

  • 12.まとめ

    ・振り返りとまとめ ・次のステージへ
    • 振り返りとまとめ

    • 次のステージへ

お申し込み

当社規約は、必ず詳細までご確認いただいた上でお申込みください。

本サービスにお申込みいただいた場合は、規約に完全に同意いただいたこととさせていただきますので、ご確認お願いいたします。

 

オンラインスクール 受講規約

 

薬いらずのじぶんダシ生活講座を受講される受講生は必ず以下の内容をご一読いただき、

それぞれの事項をご理解いただいたうえで受講のお申し込み下さい。

オンラインスクール利用にあたっては、以下の事項にご了解いただいているものといたします。

 

第1条 受講申込

本受講規約を同意のうえ受講申し込みを行った後、受講料等の入金が確認された時点で、申し込み完了と致します。

但し、過去に本受講規約に違反したことがある場合は申し込みを承諾しないことがあります。

 

第2条 受講料金支払いについて

受講料金の支払い方法は、PayPalとさせて頂きます。

お支払完了後、受講が可能になります。

初めてオンラインスクールを受講するときには、ログインIDとパスワードが発行されます。

 

第3条 ダウンロードデータについて

レッスンごとに資料をダウンロードすることができます。

なお、ダウンロードデータのないレッスンもあることを予めご了承ください。

データは二次加工、複製、配布を認めません。

 

第4条 登録内容変更について

氏名、メールアドレスなど登録内容に変更があった場合、速やかにお申し出下さい。

 

第5条 ご解約について

入金確認後は受講ご契約成立とみなし、いかなる理由があっても途中でのご解約はいたしかねます。

但し、以下のような行為があった場合は解約できるものとし、一切の返金は行いません。

① オンラインスクールにおいて、受講生に表示又は提供する一切の情報・教材・テスト・サービス内容等を転売、

 譲渡等した、またはしようとした場合

② 他の受講生や講師等に対しての迷惑行為、運営妨害行為、公序良俗に著しく反する行為を行った場合

 

第6条 ユーザ ID・パスワード

1)受講契約が成立後に、オンラインスクールの受講アドレスを発行致します。

受講生はオンラインスクールの利用にあたり発行された受講アドレスの使用ならびに管理について責任を持ち、

いかなる第三者にも貸与及び譲渡はできません。

また、いかなる理由であれ、これらが第三者に使用されたことにより 当該受講生に生じた損害については、

当校は一切責任を負いません。

2)受講者は、ログイン情報を忘れた場合や盗用された場合は、速やかに当校にお申し出下さい。

 

第7条 個人情報の取扱いについて

本契約に際し当校が収集した個人情報に関しては、今後講座に関する資料の送付やお知らせ、

及びご案内のみに使用し、承諾なしに第三者への提供は行いません。

 

第8条 知的財産権について

オンラインスクールにおいて、受講生に表示又は提供する一切の情報・教材・テスト・サービス内容等については、

すべて著作権法上の保護対象となって いるため、受講生は事前に当校の書面による許諾なく、

非商業的かつ個人的な目的以外で複製、出版、翻訳、譲渡、貸与等を行うことはできません。

 

第9条 サービスの中断について

システムの保守メンテナンス又は障害・作動不良等が発生した場合等やむを得ない場合は、オンラインスクールの

サービスの提供を中断することがあります。なお、中断する場合はあらかじめその旨を受講生に通知します。

但し、緊急かつやむをえない場合はこの限りではありません。

 

第10条 サービス提供の中止

当校は、受講生がオンラインスクールを利用するにあたり、以下の各号の内容に該当する場合は、

当該受講生への事前通知なくして、オンラインスクールのサービスを中止することがあります。

① 第6条第1項及び第8条に該当することが判明した場合

② オンラインスクールを通じて表示または提供される情報を改ざんする行為

③ その他、法令あるいは公序良俗に違反し、当校又は他の利用者、第三者に不利益を与える、

 もしくはそのおそれのある行為

 

第11条 損害賠償

受講生は、オンラインスクールの利用により、もしくは、本受講規約上の義務を履行しないことにより、

当校又は他の受講生を含む第三者に対して損害を与えた場合、

自己の責任と費用をもって一切の損害を賠償するものとします。

 

第12条 免責事項

次の各号に定める事由によって受講生に生じた損害については責任を負いません。

① 受講生の都合により、オンラインスクールに参加しない場合

② オンラインスクールが管理できない事由により、予定していたレッスンが遅延又は中止した場合

③ インターネット環境、サーバーシステムなど当校が管理しないシステムの障害や切断を理由として、予定していたレッスンが再生されない場合もしくは画質や音声の質が低下した場合

④ 天災地変、戦争、暴動、ストライキ、クーデター、内戦、その他当オンラインスクールの管理できない事由により、日程、その他のサービス内容が変更された場合

 

第13条 推奨動作環境

オンラインスクール受講にあたっての端末の推奨動作環境は以下の通りです。

ウェブ・ブラウザで Youtube、Vimeo動画が再生可能なパソコン。またはスマートフォン。

 

付則:当社は、受講生の承諾を得ることなく、本利用規約の内容を変更することができます。

但し、変更後の利用規約については、オンラインスクール上にて受講生に通知致します。

 

特定商取引法に基づく表示

特定商取引法に基づく表示

 

事業者名

Dashi Kitchen ZEN

 

所在地

779-3233

徳島県名西郡石井町石井字石井1015-1

 

電話番号

09044453748

 

公開メールアドレス

dashikitchenzen@gmail.com

 

運営統括責任者名

河口晶

 

販売価格

当サイトでの表示価格による

 

支払時期

お申込み確定時にお支払いとなります。

 

支払方法

PayPal

 

受講開始時期

当社がお客様によるお申込みとお支払の完了を確認した時点から受講できます。

 

申込の撤回または契約解除に関する事項

商品の性質上、申込後の撤回や契約の解除には応じておりません。

 

必要なシステム環境
[推奨環境(共通)]

 

プラグイン:Adobe Flash Player 10.0.22以降

ブラウザ:最新版の各種ブラウザ

回線速度:500 Kbps以上のブロードバンド環境

 

[PC]

 

OS:Windows 2000以降(最新のアップデートを適用済み)

CPU:500 MHz以上

メモリ:128 MB以上

ビデオカード:64 MB以上

サウンドカード:16ビット以上

 

[Mac]

 

OS:Mac OS X 10.3以降(最新のアップデートを適用済み)

CPU:Intel Core Duo 1.83 GHz以上

メモリ:128 MB以上

ビデオカード:64 MB以上

サウンドカード:16ビット以上

 

[モバイル端末]

 

Android 4.0以降

iOS 5.0以降

 

販売数量の制限、販売条件等

講座によっては、受講できる期間や数量に限定のあるものがございます。